Kelter Fleckensteinbruch

Im stillgelegten Fleckensteinbruch an der Rotenberger Steige wurde 1975 ein imposantes Kellereigebäude errichtet, das trotz seiner Größe von außen kaum wahrnehmbar ist. Heute verarbeitet das Collegium Wirtemberg darin Trauben und lässt seine feinen Weine reifen. Neben der Kelter gibt es eine „önologische Werkstatt“ – BesucherInnen erhalten bei der Langen Nacht der Museen exklusive Einblicke in das Herz des Kelterbetriebs.